おでんをつくってみました。

こんぶのだしがきいてるスープで茶碗蒸しをつくることにしました。
具材はおでんの具を適当に。器がないので湯呑茶碗で。

卵をざるで何回か裏ごしします。

スープと卵の割合は半々ぐらいです。
圧力鍋にすのこを敷いて火にかけます。
圧力がかかったら１～２分くらいで火を止め完成です。

簡単、適当、おいしいの茶碗蒸しでした。